Actualmente YAKUMAMA está conformada por 5 grandes socios, haciendo un total de 1220 familias productoras de café orgánico. Son cinco cooperativas de enorme espíritu comunitario, ubicadas al norte del Perú, concretamente en los departamentos de Cajamarca y Amazonas, dos zonas ricas en clima y vegetación que aún mantienen bolsones de pobreza pero que, gracias a productos como el café, empiezan a despegar hacia el desarrollo. Concretamente estas cinco cooperativas son:

GALLITO DE LAS ROCAS
PROCECAM
CAFÉ AMOJU
ECOFOREST
ALTO CAJAMARCA
GALLITO DE LAS ROCAS
Cooperativa de Servicios Múltiples
Gallito de las Rocas

HISTORIA Fundada el 04 de diciembre del año 2012 por 260 productores de café en el distrito de Namballe, provincia de San Ignacio, perteneciente a la región Cajamarca, con 550 hectáreas dedicadas al cultivo de café orgánico.

El café ha sido cultivado por nuestros ancestros por más de 100 años, habiendo heredado sus tradiciones y conocimientos, ahora es nuestra principal fuente de ingresos económicos y sostenibilidad para nuestras familias. Además es una alternativa de desarrollo sostenible, que en consecuencia nos permite la inclusión social en armonía con el medio ambiente. Si miramos lo que hay detrás de esta comunidad cafetera de Namballe, encontraremos una comunidad completa trabajando unida, para alcanzar objetivos comunes que representan el camino hacia una mejor viabilidad.

Los productores en Gallito de las Rocas trabajamos estrechamente como una familia; esto nos hace más fuertes y nos brinda un mejor soporte. Es a través de la cooperación que hemos logrado alcanzar un ingreso estable para nuestra comunidad, que crece constantemente, habiendo transcurrido más de 6 años desde que nos reunimos los productores y comenzamos la transición a la producción de café certificado. Es durante estos años que nuestra comunidad ha crecido, habiendo ejecutado dos proyectos sociales teniendo un impacto positivo en más productores cada día.

Misión Seguir potenciando la producción y comercialización de granos de café y derivados fijando nuevos estándares de excelencia en el café peruano.

Visión Ser eficientes, tanto en la producción como en el acopio del mejor grano de café peruano.

  • Perú

  • Cajamarca, Perú2,750 m.s.n.m.
  • Región

  • Namballe1,300 - 1,800 m.s.n.m.
  • Producto

  • Café arábica
  • Época de cosecha

  • Abril - Agosto
  • Altura

  • 700 a 1400 M.S.N.M.
  • Hectáreas de café

  • 379.25 Has
  • Número de socios

  • 186 Varones 41 Mujeres
  • Flora

  • Romerillo, Pinos, Cedro, Cascarilla, Chuspe, Laurel.
  • Fauna

  • Oso de Anteojos, Tapir de Altura, Gallito de las Rocas etc.
  • Productividad

  • 25 a 30 quintales por hectárea.
  • Plantación y Variedades

  • Catimor, Caturra, Pache, Typica, Gran Colombia.
  • Humedad

  • De 10 - 11%
  • Certificación

  • Oferta Exportable

  • 7480 qq
GALLITO DE LAS ROCAS
PROCECAM
Cooperativa
Procecam Ltda.

HISTORIA La Cooperativa Agraria Cafetalera Productora Comercial Exportadora Café Andes Amazónicos Ltda., es una de las cooperativas más dinámicas del Perú. Conformada por muchos jóvenes, todos descendientes de familias con más de doscientos años de tradición cafetera, actualmente la cooperativa está integrada por 211 productores, todos dedicados exclusivamente al cultivo de café orgánico. Esta es una cooperativa con mucho potencial: contamos con más de 780 hectáreas de tierra, de las cuales, por razones de clima y geografía, hay más de 400 dedicadas al cultivo de los granos del aroma bendito.

La cooperativa se caracteriza por sus buenas prácticas agrícolas, orientadas todas al cuidado de la calidad bajo condiciones orgánicas, sociales y ambientales. Ofertando así un café de alta calidad, por las variedades de sus pisos ecológicos que van desde los 1200 metros hasta los 1800 M.S.N.M.

Nuestras parcelas están ubicas en la partes altas del valle, al margen derecho del río Marañón, donde contamos con vertientes de aguas vírgenes que nacen de colchones hídricos y montañas naturales. Además del cuidado y dedicación al cultivo del café desde la selección de semillas para posteriormente ser sembrados de acuerdo a las buenas prácticas agrícolas, garantizando la calidad con el cuidado de procesos de cosecha, despulpado, lavado, secado y transporte.

MISIÓN La cooperativa tiene como misión ser un soporte para cada uno de los socios, y vigilar y garantizar la producción de café de calidad superior en armonía con la naturaleza.

VISIÓN PROCECAM Ltda., es una organización activa que lidera la exportación cafetalera en el País. Nuestro café se consume en los mercados más exigentes del mundo.

Ubicación geográfica Las zona de producción se ubica en el distrito de Lonya Grande, en el departamento de Amazonas – Perú, en las coordenadas geográficas 78º 27´ 38” Latitud Sur y 6º 5´ 30” Longitud Oeste.

Clima. Templado con oscilaciones temporales de verano e invierno, con épocas lluviosas de fuertes precipitaciones, siendo la temperatura promedio de 22º Cº.

  • Perú

  • Cajamarca, Perú2,750 m.s.n.m.
  • Región

  • Namballe1,300 - 1,800 m.s.n.m.
  • Producto

  • Café arábica
  • Época de cosecha

  • Abril - Octubre
  • Altura

  • 1200 a 2000 M.S.N.M.
  • Hectáreas de café

  • 420.1 Has
  • Flora

  • Cedro, Huaba, Huabillo, Andalan, Chamiso, Higuerilla, Naranja.
  • Fauna

  • Majaz, Manguja, Ronsoco, Turca, Gallito de las Rocas, Diostedé, Guacamayo, Loro.
  • Número de socios

  • 69 Varones 42 Mujeres
  • Plantación y variedades

  • Typica, Mundo Novo, Bourbon, Pache, Caturra Roja, Caturra Amarillo, Castilla, San Antonio, Geisha.
  • Humedad

  • 10 - 11%
  • Certificación

  • Oferta Exportable

  • 12,261qq
PROCECAM
CAFÉ AMOJU
Cooperativa de Servicios Múltiples
Café Amoju Ltda.

HISTORIA AMOJÚ es una quebrada de agua dulce que cruza y divide la ciudad de Jaén, una de las principales ciudades de Cajamarca. De hecho, el vocablo AMOJÚ deriva de la lengua AWAJUM que significa NACIENTE DE AGUA DULCE.

De allí viene el nombre de esta imponente cooperativa. La Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Café Amojú Ltda., está legalmente constituida desde setiembre del año 2016. Dedicados principalmente al cultivo del café, aquí se hace hincapié en la calidad e inocuidad, compartiendo esta pasión con nuestros clientes nacionales y extranjeros. Organizada por 340 caficultores con un área total de 871.25 hectáreas de cultivo, parcelas ubicadas en altitudes que varían desde 1300 hasta los 2000 M.S.N.M.

MISIÓN Producir y comercializar sosteniblemente cafés especiales, aplicando prácticas paliativas al cambio climático y promoviendo la equidad de género

VISIÓN Ser una cooperativa que utiliza de manera eficiente sus recursos para mejorar el bienestar social de sus asociados y garantizar la calidad del café ofrecido al mercado.

Ubicación geográficaLas zonas de producción se ubican en los distritos de Lonya Grande, Jumbilla, Camporredondo, Utcubamba, Luya, pertenecientes al departamento de Amazonas y Distritos de Huabal, las Pirias, Santa Rosa, Bellavista, Tabaconas, Pimpincos, La Capilla y San Andrés de Cutervo, pertenecientes al departamento de Cajamarca – Perú.

  • Perú

  • Cajamarca, Perú2,750 m.s.n.m.
  • Región

  • Lonya Grande1,200 - 1,800 m.s.n.m.
  • Producto

  • Café arábica
  • Época de cosecha

  • Abril - Octubre
  • Altura

  • 1200 a 2000 M.S.N.M.
  • Hectáreas de café

  • 871.25 Has
  • Número de socios

  • 230 Varones 110 Mujeres
  • Productividad

  • 25.16 qq por hectárea.
  • Plantación y variedades

  • Typica, Mundo Novo, Bourbon, Pache, Caturra Roja, Caturra Amarillo, Castilla, Catimor.
  • Humedad

  • De 10 - 11%
  • Certificación

  • Oferta Exportable

  • 21,924qq
AMOJU
ECOFOREST
Cooperativa de Servicios Múltiples
Ecoforest Ltda.

HISTORIA Ecoforest Ltda. está ubicada al norte del Perú en las regiones de Cajamarca y Amazonas, constituida el 12 de agosto del año 2014 por 310 productores dedicados exclusivamente al cultivo del café. Teniendo como base 802.5 hectáreas de café orgánico, asociado con especies forestales y frutales, teniendo como primer objetivo el cuidado y protección del medio ambiente.

Han pasado cuatro años desde que decidimos juntarnos y formar Ecoforest Ltda., desde allí inició la transición a la producción de café especial. Son años en que nuestra comunidad ha crecido, se han emprendido nuevos proyectos sociales, por lo que más productores están viendo un impacto positivo.

Estamos deseosos de seguir avanzando, mejorando la calidad de nuestro café y mediante las exportaciones, mejorar la calidad de vida así como brindar una mejor estabilidad económica para todas nuestras familias asociadas.

MISIÓN Ser al 2022 la cooperativa más grande y fuerte del Perú, habiéndonos posicionado como la primera opción en el mercado europeo.

VISIÓN Servir a nuestros socios como una plataforma para su desarrollo integral.

  • Perú

  • Cajamarca, Perú2,750 m.s.n.m.
  • Región

  • San Ignacio700 - 1,400 m.s.n.m. Jaén700 - 1,400 m.s.n.m. Lonya Grande1,200 - 1,800 m.s.n.m.
  • Producto

  • Café arábica
  • Época de cosecha

  • Abril - Agosto
  • Altura

  • 1300 a 1800 M.S.N.M.
  • Hectáreas de café

  • 802.5 Has
  • Número de socios

  • 250 Varones 60 Mujeres
  • Flora

  • Guaba, Cedrillos, Sirimbaches.
  • Fauna

  • Zorros, Pugo, Turco, Picaflor.
  • Productividad

  • 25 a 30 quintales por hectárea.
  • Plantación y variedades

  • Catimor, Caturra, Pache, Typica, Mundo Novo, Pacha Mediano.
  • Humedad

  • De 10 - 11%
  • Certificación

  • Oferta Exportable

  • 16000 qq
ECOFOREST
ALTO CAJAMARCA
Caficultores
Alto Cajamarca

HISTORIA El distrito de Chirinos, ubicado en la provincia de San Ignacio, en el departamento de Cajamarca, es un distrito apacible dedicado por años a la agricultura. A pesar de ser rica en recursos naturales, esta zona ha sido históricamente golpeada por la pobreza y la indiferencia de los gobiernos. En medio de ese panorama el 23 de febrero del 2016 se reunieron 40 agricultores decididos a construir algo juntos porque separados siempre serán menos. Así es como nace Caficultores Alto Cajamarca, con el espíritu de asociarnos para emprender rumbos que mejoren la economía de nuestras familias, nuestros cultivos y el desarrollo de nuestra tierra. Actualmente acogemos a todos los agricultores que voluntariamente decidan asociarse a nosotros.

Gracias a esta apertura, a partir de enero del presente año la organización ya cuenta con más de 60 agricultores, todos dedicados a la producción de los mejores granos de café.

Gracias a la visión y al esfuerzo conjunto, estamos desarrollando una estrategia de diferenciación que le permita a todos nuestros asociados mejorar sus procesos productivos y así obtener mejor calidad y un mejor cuidado de nuestro ambiente natural. Así, por ejemplo, estamos aplicando políticas de fertilización orgánica, técnicas de conservación de suelos, conservación de bosques, flora y fauna; En paralelo aplicamos políticas de seguridad integral, garantizando así la calidad de nuestros productos, calidad de vida, seguridad de los asociados y la comunidad en su conjunto.

MISIÓN Mejorar la calidad de vida de nuestros asociados ofreciéndole al mundo cafés de alta calidad producidos con un enfoque de innovación ambiental.

VISIÓN Ser la cooperativa líder y más innovadora en el sector cafetalero del nororiente peruano

Ubicación geográfica Las fincas de nuestros productores se ubican en los distritos de Chirinos, pertenecientes a la provincia de San Ignacio y Chontali, Tabaconas, El Limón, Santa Rosa pertenecientes a la provincia de Jaén departamento de Cajamarca.

  • Perú

  • Cajamarca, Perú2,750 m.s.n.m.
  • Región

  • San Ignacio700 - 1,400 m.s.n.m. Jaén700 - 1,400 m.s.n.m.
  • Producto

  • Café arábica
  • Época de cosecha

  • Abril - Octubre
  • Altura

  • 1200 a 2000 M.S.N.M.
  • Número de socios

  • 43 Varones 17 Mujeres
  • Hectáreas de café

  • 357.45 Has
  • Flora

  • Romerillo, Huaba, Cedro, Pacay, Laurel.
  • Fauna

  • Colibrí, Huataraco, Perdices, Ardilla.
  • Productividad

  • 30qq por hectárea.
  • Plantación y variedades

  • Typica, Mundo Novo, Bourbon, Pache, Caturra Roja, Caturra Amarillo, Castilla.
  • Humedad

  • 10 - 11%
  • Certificación

  • Oferta Exportable

  • 3,000 qq
ALTO CAJAMARCA
Última modificación: 26 julio, 2019