HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。【未開封】シャトー・ムートンロートシルト2002。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新品未開封 （６本）アンリジロー オマージュ 750ml シャンパン。瓶内二次発酵へ移行。ドメーヌモン 赤ワイン 2本セット。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ボノー デュ マルトレイ コルトン シャルルマーニュ2015。リザーブワインの比率は20%。サッシカイア　SASSICAIA 1997。2025年3月25日デゴルジュ。新品未開封 ジャクソン744 2本セット エクストラブリュット シャンパン。総生産量3,422本。ワイン Heppenheimer Stinfopf Riesling B A 1971。ガス圧は5.8気圧。ナパワイン 2005 Turnbull Cabernet Sauvignon。ミッシェル・ファロン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。MOËT & CHANDON 2013 GRAND VINTAGE シャンパン。Château d'Yquem 1993 Sauternes 375ml。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Kenzo Estate 藍 2016 ケンゾー エステート ワイン。【新品・未開栓】ANTINORI TIGNANELLO 2017 ティニャネロ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。Overture オーヴァチャー 赤ワイン Overture 750ml。Bottega ロゼゴールド スパークリングワイン 750ml 4本セット。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ケンゾーエステートrindo【紫鈴】2022。COSE コーズ　Perceval ペルスヴァル。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。エマニュエル・ルジェ　ヴォーヌロマネ1er クロ・パラントゥ750ml。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　2020 2本セット　タカヒコ　日本ワイン　北海道。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。SINGLEブルゴーニュ古酒 ヴォルネイ1981。新品未開封 ジャクソン744 & エグリウーリエの２本セット シャンパン。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェール 2020。ラ ヴィーニュ デュ ペロン アルス アンティカ 2010年 750ml。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン